هندبوک تغذیه و مواد غذایی ویرایش دوم Handbook of Nutrition and Food 2nd Edition از کتاب های مرجع و تخصصی شیمی مواد غذایی در زمینه بررسی خواص، ساختار و فواید انواع مواد غذایی و روش های تغذیه می باشد. کتاب راهنمای مواد غذایی توسط Carolyn D. Berdanier نوشته شده است.
مشخصات کتاب
- عنوان فارسی کتاب: هندبوک CRC تغذیه و مواد غذایی ویرایش دوم
- نویسنده(ها): Carolyn D. Berdanier
- سال انتشار: 2007
- زبان نوشتاری: انگلیسی
- شابک: 9780849392184, 0849392187
- تعداد صفحات: 1294 صفحه
- فرمت کتاب: PDF
- حجم فایل فشرده: 13.9 مگابایت
لینک کوتاه مطلب
برای کپی کلیک کنید
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.