دانلود هندبوک آنالیز ترکیبات فعال در غذاهای فراسودمند یا عملگرا Handbook of Analysis of Active Compounds in Functional Foods شامل آموزش شیمی روش های آنالیز مواد غذایی. غذاهای کاربردی فواید خاصی را ارائه می دهند که باعث افزایش طول عمر می شود، و ترکیبات فعال مسئول این اثرات مطلوب را می توان از طریق طیف وسیعی از تکنیک ها تجزیه و تحلیل کرد. کتابچه راهنمای تجزیه و تحلیل ترکیبات فعال در غذاهای عملکردی یک نمای کلی از ابزارهای تحلیلی موجود برای تجزیه و تحلیل ماده فعال را ارائه می دهد.
مشخصات کتاب
- عنوان فارسی : هندبوک آنالیز ترکیبات فعال در غذاهای فراسودمند یا عملگرا
- نویسنده(ها): Leo M.L. Nollet
- سال انتشار: 2012
- زبان نوشتاری: انگلیسی
- شابک: 9781439815885, 1439815887
- تعداد صفحات: 924 صفحه
- فرمت فایل: PDF
- حجم فایل فشرده: 12.2 مگابایت
لینک کوتاه مطلب
برای کپی کلیک کنید
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.