کتاب پاتوژن های مواد غذایی و مقاومت آنتی بیوتیکی

کتاب پاتوژن های مواد غذایی و مقاومت آنتی بیوتیکی از سری کتاب های مرجع و تخصصی شیمی مواد غذایی در زمینه بررسی خواص و کاربردهای انواع پاتوژن خوراکی می باشد. کتاب Food Borne Pathogens and Antibiotic Resistance توسط Om V. Singh نوشته و تالیف شده است.

Food is an essential means for humans and other animals to acquire the necessary elements needed for survival. However, it is also a transport vehicle for foodborne pathogens, which can pose great threats to human health. Use of antibiotics has been enhanced in the human.

مشخصات کتاب

• عنوان فارسی: پاتوژن های غذایی و مقاومت آنتی بیوتیکی
• نویسنده(ها): Om V. Singh
• سال انتشار:  2017
• زبان نوشتاری: انگلیسی
• شابک: 1119139155, 9781119139157
• تعداد صفحات: 498 صفحه
• فرمت کتاب: PDF
• حجم فایل فشرده: 4.26 مگابایت