دانلود Emulsion Science کتاب علم امولسیون: مبانی و اصول پایه ویرایش 2 دوم

کتاب علم و دانش امولسیون: مبانی و اصول پایه ویرایش 2 دوم Emulsion Science Basic Principles Second Edition از کتاب های مرجع و تخصصی شیمی که به بررسی و آموزش کاربردهای مخلوط های امولوسیون پرداخته است. اینکه امولسیون چیست و چه کاربردهایی در صنعت و صنایع مختلف دارد در این کتاب به طور کامل بررسی شده است. این کتاب توسط Fernando Leal-Calderon, Véronique Schmitt, Jerôme Bibette تالیف و نوشته شده است.

امولسیون به طور کلی از دو مایعات ناپیوسته مثل روغن و آب ساخته می شود، یکی از آن ها در حضور ترکیبات سطح فعال پخش می شود. آن ها به عنوان محصولات متوسط یا پایانی در محدوده وسیعی از زمینه ها شامل مواد غذایی، شیمیایی، آرایشی و بهداشتی ، داروسازی، رنگ و پوشش صنایع به کار برده می شودند. این کتاب به دنبال ارائه خلاصه ای از پیشرفت های اخیر در علم امولسیون است. اصول اساسی، پوشش جنبه های امولسیون ها از آماده سازی آنها تا تخریب آن ها، در ارتباط نزدیک با فیزیک بنیادی و کاربردهای این مواد ارائه شده است. این کتاب قصد دارد به دانشمندان و مهندسان در فرمولاسیون مواد جدید کمک کند تا به آن ها مبانی علم امولسیون آموزش داده شود.

مشخصات کتاب:

Emulsion Science Basic Principles Second Edition

• عنوان فارسی : علم امولسیون: مبانی و اصول پایه ویرایش 2
• نویسنده(ها): Fernando Leal-Calderon, Véronique Schmitt, Jerôme Bibette
• ویرایش: 2
• سال انتشار: 2007
• زبان نوشتاری: انگلیسی
• تعداد صفحات: 236 صفحه
• تعداد فصل ها: 4 فصل
• فرمت فایل: PDF
• حجم فایل فشرده:5.12 مگابایت
• نحوه دریافت: دریافت فوری و آنی لینک دانلود فایل بعد از پرداخت آنلاین