کتاب شیمی محصولات طبیعی: اسیدهای آمینه، پپتیدها، پروتئین ها و آنزیم ها

دانلود کتاب Chemistry of Natural Products: Amino Acids, Peptides, Proteins and Enzymes شیمی محصولات طبیعی: اسیدهای آمینه، پپتیدها، پروتئین ها و آنزیم ها. به طور جامع به موضوعات مختلف شیمی آلی مانند آمینو اسید، پپتیدها، پروتئین ها و آنزیم ها می پردازد. واکنش های مهم با کمک مکانیسم های آنها توضیح داده شده است.  گزارش مفصلی از فاز محلول و سنتز فاز جامد پپتیدها و همچنین بحث در مورد ساختار و عملکرد برخی از پپتیدهای مهم بیولوژیکی ارائه می دهد. همچنین طبقه‌بندی، نام‌گذاری و نحوه عملکرد آنزیم‌ها، و شرح مفصلی از ساختار و عملکرد هم‌آنزیم‌های مختلف را پوشش می‌دهد.

مشخصات کتاب

• عنوان فارسی کتاب: شیمی محصولات طبیعی: اسیدهای آمینه، پپتیدها، پروتئین ها و آنزیم ها
• نویسنده(ها): V.K. Ahluwalia
• سال انتشار: 2022
• زبان نوشتاری: انگلیسی
• شابک: 9783030866976, 9783030866983, 3030866971, 3030867005, 9783030867003
• تعداد صفحات: 250 صفحه
• فرمت کتاب: PDF
• حجم فایل فشرده: 5.03 مگابایت