کتاب شیمی و بهداشت گازهای غذایی

دانلود کتاب شیمی و بهداشت گازهای غذایی Chemistry and Hygiene of Food Gases شامل بررسی مبانی و اصول شیمی ترکیبات سازنده انواع گازهای غذایی در شیمی مواد غذایی می باشد که در سال 2019 توسط Pasqualina Laganà تالیف شده است.

مشخصات کتاب 

عنوان فارسی کتاب: شیمی و بهداشت گازهای غذایی
نویسنده(ها): Pasqualina Laganà
سال انتشار: 2019
زبان نوشتاری: انگلیسی
شابک: 3030352277, 9783030352271
تعداد صفحات: 54 صفحه
فرمت کتاب: PDF
حجم فایل فشرده: 776 کیلوبایت