109,000 تومان
دانلود کتاب Biomacromolecules: Carbohydrates, Lipids, Proteins and Nucleic Acids 2nd edition ماکرومولکول های زیستی یا بیوماکرومولکول ها: کربوهیدرات ها، لیپیدها، پروتئین ها و اسیدهای نوکلئیک ویرایش 2 دوم. کتاب شیمی ماکرو مولکولی به دو حوزه گسترش می‌یابد: بیوماکرومولکول‌ها، جلد 1 و پلیمرها، جلد 2. بیوماکرومولکول‌ها کربوهیدرات‌ها، لیپیدها، پروتئین‌ها، اسیدهای نوکلئیک، طبقه‌بندی و خواص آنها را پوشش می‌دهند. فصل اول به فرمول های ساختاری و اشکال حلقوی مونوساکاریدها و همچنین سنتز و تجزیه آنها می پردازد. چرخه‌شدن، انولیزاسیون، ایزومریزاسیون، توتومریزاسیون، موتاروتاسیون و اپی‌مریزاسیون همه به اختصار توضیح داده شده‌اند.
نمونه هایی از دی ساکاریدها و پلی ساکاریدها نیز ارائه شده است. فصل دوم تری گلیسیریدها، استروئیدها، ویتامین ها و ترکیبات آنها را پوشش می دهد. فصل سوم ساختار اولیه پروتئین ها از جمله خواص اسید آمینه، تشکیل پیوند پپتیدی و سنتز پپتید را بررسی می کند. همچنین به ساختارهای ثانویه، سوم و چهارم می پردازد. این کتاب با فصلی در مورد اسیدهای نوکلئیک به پایان می رسد که شیمی نوکلئوزیدها و الیگونوکلئوتیدها و همچنین موضوعاتی مانند کد ژنتیکی، کد مخفی DNA، واکنش زنجیره ای پلیمراز و انگشت نگاری DNA را پوشش می دهد.
مشخصات کتاب
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.