منابع عمومی آب

شاید آب مهم ترین ماده مغذی در رژیم غذایی ما باشد. در واقع، انسان بالغ روزانه نیاز به نوشیدن حدود ۲ لیتر (۸ لیوان) آب  برای جایگزینی آبی که از بدن از طریق پوست، دستگاه تنفسی ، و ادرار از دست داده است، دارد. اما برخی از منابع آب را با خیال راحت نمی توان مورد استفاده قرار داد. در واقع، ۹۹٫۷ ٪ از منابع آب زمین توسط انسان قابل استفاده نیست. این آب غیر قابل استفاده شامل آب شور، یخ و بخار آب در اتمسفر است. تنها آب شیرین موجود در رودخانه ها ، دریاچه ها ، و منابع زیرزمینی می توان برای مصرف انسان مورد استفاده قرار داد. علاوه بر این ، بسیاری از منابع آب شیرین برای انسان برای نوشیدن مناسب نیست. بسیاری از بیماریهای جدی مثل وبا ، از آب آشامیدنی که حاوی میکروارگانیسم های انگلی است ایجاد می شود.