آموزش شیمی 3 (محلول ها)

آموزش شیمی 3 ماده: هر چیز که جرم داشته و فضا اشغال نماید.

انواع ماده ( از نظر مولکول ):

۱) خالص: از یک نوع مولکول ساخته شده است.

۲) نا خالص : از دو یا چند نو ع مولکول ساخته شده است.

انواع ماده خالص:

۱) ساده: مولکو لهای آن از یک نوع اتم ساخته شده است.

۲) مرکب: مولکول های آن از دو یا چند نوع اتم ساخته شده است.

انواع ماده ناخالص:

۱) مخلوط ( غیر یکنواخت)

۲) محلول ( یکنواخت )

هر مخلوط هموژن ( یکنواخت ) را محلول می نامند .

در محلولها ماده ای که از نظر تعداد ذرات اکثریت دارد را حلال و سایر مواد را ماده حل شدنی می نامند .

مثال (۱) : ۷۲ گرم آب ، ۴۶ گرم اتیل الکل و ۹۶ گرم متانول را با هم مخلوط کرده ایم . کدام ماده نقش حلال دارد ؟ ( جرم مولکولی آب ، اتیل الکل و متانول به ترتیب ۱۸ ، ۴۶ و ۳۲ گرم است ) .

۱) آب                    ۲) اتیل الکل                         ۳) متانول                         ۴) آب و الکل

فاز: فاز بخشی از ماده است که تمام آن از نظر ترکیب شیمیایی و خواص فیزیکی یکسان است.

مثال (۲) : کدام مورد زیر دو فازی است؟ ( هر مخلوط ابتدا کاملا هم زده می شود )

۱) آب و الکل                ۲) آب و هگزان                ۳) آب و نمک                   ۴) آب و شکر

آب فراوانترین و مهم ترین حلال شناخته شده است. محلول هایی که حلال آن ها آب است، محلول آبی نامیده می شود.

چند حلال آلی ( غیر آبی ) مهم عبارتند از :