- نویسنده(ها): Mohammad U.H. Joardder, Monjur Mourshed
- سال انتشار: 2018
- تعداد صفحات: 150 صفحه
- فرمت کتاب: PDF
- حجم فایل فشرده: 3.40 مگابایت
کتاب وضعیت آب پیوندی: اندازه گیری و اهمیت در پردازش مواد غذایی چاپ 2018
99,000 تومان
کتاب وضعیت آب پیوندی: اندازه گیری و اهمیت در پردازش مواد غذایی چاپ 2018 از کتاب های مرجع و تخصصی شیمی مواد غذایی در زمینه بررسی وضعیت آب محبوس شده می باشد. کتاب State of Bound Water: Measurement and Significance in Food Processing توسط انتشارات Springer و Mohammad U.H. Joardder, Monjur Mourshed نوشته و تالیف شده است.
مشخصات کتاب
- عنوان فارسی: وضعیت آب پیوندی: اندازه گیری و اهمیت در پردازش مواد غذایی
- نویسنده(ها): Mohammad U.H. Joardder, Monjur Mourshed
- سال انتشار: 2018
- زبان نوشتاری: انگلیسی
- شابک: 9783319998879, 3319998870
- تعداد صفحات: 150 صفحه
- فرمت کتاب: PDF
- حجم فایل فشرده: 3.40 مگابایت
لینک کوتاه مطلب
برای کپی کلیک کنید
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.