دانلود کتاب Nanotechnology Applications for Food Safety and Quality Monitoring کاربردهای نانوتکنولوژی برای نظارت بر ایمنی و کیفیت مواد غذایی و شیمی مواد غذایی. تحقیقات مبتنی بر علم نانوتکنولوژی را برای نظارت بر ایمنی مواد غذایی و کیفیت گرد هم می آورد. با پیشرفت دانش در مورد رفتار مواد نانو مهندسی شده در مواد غذایی و سمیت آن، انتظار می رود کاربرد نانوتکنولوژی به سطوح بی سابقه ای در دستیابی به ایمنی مواد غذایی برسد. در حال حاضر، هیچ منبع عملی فناوری نانو به عنوان ابزاری خاص برای نظارت بر ایمنی و کیفیت وجود ندارد. این یک مرجع کاربردی، مختصر و مبتنی بر کاربرد است که برای محققان و دانشمندان صنایع غذایی ضروری است تا بر ایمنی و کیفیت غذا نظارت کنند تا از مواد غذایی با کیفیت اطمینان حاصل کنند.
- نشان می دهد که چگونه فناوری نانو می تواند ایمنی و کیفیت مواد غذایی را بهبود بخشد
- نشان می دهد که چگونه حسگرهای فناوری نانو را می توان برای آفت کش های غذایی، پاتوژن ها و میکروب ها استفاده کرد
- مزایا و خطرات کاربردهای نانوتکنولوژی برای ایمنی مواد غذایی را مورد بحث قرار می دهد
مشخصات کتاب
- عنوان فارسی: کاربردهای نانوتکنولوژی برای نظارت بر ایمنی و کیفیت مواد غذایی
- نویسنده(ها): Arun Sharma
- سال انتشار: 2022
- زبان نوشتاری: انگلیسی
- شابک: 9780323857918
- تعداد صفحات: 518 صفحه
- فرمت کتاب: PDF
- حجم فایل فشرده: 7 مگابایت
لینک کوتاه مطلب
برای کپی کلیک کنید
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.