کتاب روش های ریاضی و آماری در علوم و صنایع غذایی Daniel Granato

کتاب روش های ریاضی و آماری در علوم و صنایع غذایی Daniel Granato از سری کتاب های مرجع و تخصصی شیمی مواد غذایی در زمینه آموزش مبانی و کاربرد روش های ریاضی و استاتیک در صنایع تهیه مواد غذایی می باشد. Mathematical and Statistical Methods in Food Science and Technology توسط Daniel Granato, Gastón Ares نوشته و تالیف شده است.

Mathematical and Statistical Approaches in Food Science and Technology offers an accessible guide to applying statistical and mathematical technologies in the food science field whilst also addressing the theoretical foundations. Using clear examples and case-studies by way of practical illustration, the book is more than just a theoretical guide for non-statisticians, and may therefore be used by scientists, students and food industry professionals at different levels and with varying degrees of statistical skill.

مشخصات کتاب

• عنوان فارسی کتاب: روش های ریاضی و آماری در علوم و صنایع غذایی
• نویسنده(ها): Daniel Granato, Gastón Ares
• سال انتشار:  2014
• زبان نوشتاری: انگلیسی
• شابک: 9781118433683, 1118433688
• تعداد صفحات: 533 صفحه
• فرمت کتاب: PDF
• حجم فایل فشرده: 12.5 مگابایت