هندبوک بیوکاتالیست های تغییر دهنده کربوهیدرات ها

دانلود هندبوک بیوکاتالیست های تغییر دهنده کربوهیدرات ها Handbook of Carbohydrate-Modifying Biocatalysts از سری هندبوک های تخصصی بیوشیمی در زمینه بررسی مبانی و اصول مکانیسم بیوکاتالیست های اصلاح و تغییر دهنده کربوهیدرات ها می باشد. جلد دوم هندبوک توسط Peter Grunwald نوشته و تالیف شده است.

مشخصات کتاب

• عنوان فارسی کتاب: هندبوک بیوکاتالیست های تغییر دهنده کربوهیدرات ها
• نویسنده(ها): Peter Grunwald
• سال انتشار: 2016
• زبان نوشتاری: انگلیسی
• شابک: 9789814669788, 9814669784
• تعداد صفحات: 1039 صفحه
• فرمت کتاب: PDF
• حجم فایل فشرده: 18 مگابایت