دانلود هندبوک بیوکاتالیست های اصلاح کربوهیدرات

دانلود هندبوک بیوکاتالیست های اصلاح کربوهیدرات از سری کتاب های مرجع و تخصصی بیوشیمی در زمینه آموزش مبانی، اصول و کاربرد انواع بیوکاتالیست های کربوهیدراتی می باشد. کتاب Handbook of Carbohydrate-Modifying Biocatalysts در سال 2016 توسط Peter Grunwald پیتر گرانوالد نوشته و تالیف شده است.

This book provides an actual overview of the structure, function, and application of carbohydrate-modifying biocatalysts. Carbohydrates have been disregarded for a long time by the scientific community, mainly due to their complex structure. Meanwhile, the situation changed with increasing knowledge about the key role carbohydrates play in biological processes such as recognition, signal transduction, immune responses, and others. An outcome of research activities in glycoscience is the development of several new pharmaceuticals against serious diseases such as malaria, cancer, and various storage diseases.

مشخصات کتاب

• عنوان فارسی : هندبوک بیوکاتالیست های اصلاح کربوهیدرات
• نویسنده(ها): Peter Grunwald
• سال انتشار:  2016
• زبان نوشتاری: انگلیسی
• شابک: 9789814669788
• تعداد صفحات:  1039 صفحه
• فرمت کتاب: PDF
• حجم فایل فشرده:  18.7 مگابایت