کتاب بیوشیمی مواد غذایی و پردازش مواد غذایی ویرایش دوم

کتاب بیوشیمی مواد غذایی و پردازش مواد غذایی ویرایش دوم

99,000 تومان

  • نویسنده(ها): Benjamin K. Simpson, Leo M. L. Nollet
  • سال انتشار: 2012
  • تعداد صفحات: 901 صفحه
  • فرمت کتاب: PDF
  • حجم فایل فشرده: 10.7  مگابایت
شناسه محصول: 5426 دسته: برچسب: , , , , , ,

دانلود کتاب بیوشیمی مواد غذایی و پردازش مواد غذایی ویرایش دوم Food Biochemistry and Food Processing 2nd Edition از کتاب های مرجع و تخصصی بیوشیمی در زمینه بررسی بیوشیمی انواع مواد غذایی و همین طور روش های پردازش فراورده های غذایی می باشد. کتاب توسط Benjamin K. Simpson, Leo M. L. Nollet نوشته و تالیف شده است.

مشخصات کتاب  

  • عنوان فارسی کتاب: کتاب بیوشیمی مواد غذایی و پردازش مواد غذایی ویرایش دوم
  • نویسنده(ها): Benjamin K. Simpson, Leo M. L. Nollet
  • سال انتشار: 2012
  • زبان نوشتاری: انگلیسی
  • شابک: 081380874X, 9780813808741
  • تعداد صفحات: 901 صفحه
  • فرمت کتاب: PDF
  • حجم فایل فشرده: 10.7  مگابایت

لینک کوتاه مطلب

برای کپی کلیک کنید

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “کتاب بیوشیمی مواد غذایی و پردازش مواد غذایی ویرایش دوم”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

محصولات مشابه

دکمه بازگشت به بالا