دانلود کتاب Lactic Acid Bacteria Methods and Protocols 2nd Edition باکتری های اسید لاکتیک: روش ها و پروتکل ها ویرایش دوم که رویکردهای مبتنی بر آزمایش به تحقیقات باکتری اسید لاکتیک (آزمایشگاه) ارائه می دهد. این کتاب به سه بخش تقسیم می شود ، تکنیک های تجزیه و تحلیل متابولیسم و ویژگی های باکتری اسید لاکتیک ، کاربردهای صنایع مرتبط با مواد غذایی ، مانند تولید ماست ، آبجو و عملکرد آزمایشگاه در سلامت انسان را بررسی می کند. نوشته شده برای روشهای بسیار موفق در سری زیست شناسی مولکولی ، فصل ها شامل مقدمه ای در موضوع مربوطه ، لیستی از مواد و معرفهای لازم ، پروتکل های آزمایشگاهی گام به گام و به راحتی قابل تکرار و نکاتی در مورد عیب یابی و جلوگیری از مشکلات شناخته شده است.
مشخصات کتاب
- عنوان فارسی کتاب: باکتری های لاکتیک اسید: روش ها و پروتکل ها ویرایش دوم
- نویسنده(ها): Makoto Kanauchi
- سال انتشار: 2024
- زبان نوشتاری: انگلیسی
- شابک: 107164095X, 9781071640951, 9781071640968
- تعداد صفحات: 225 صفحه
- فرمت کتاب: PDF
- حجم فایل فشرده: 4.68 مگابایت
لینک کوتاه مطلب
برای کپی کلیک کنید
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.