کتاب اقتصاد ایمنی مواد غذایی

دانلود کتاب Food Safety Economics: Incentives for a Safer Food Supply (Food Microbiology and Food Safety) اقتصاد ایمنی مواد غذایی: مشوق هایی برای تامین غذای ایمن تر در شیمی مواد غذایی (میکروبیولوژی مواد غذایی و ایمنی مواد غذایی). این کتاب به بررسی انگیزه های اقتصادی برای ایمنی مواد غذایی در بازار خصوصی می پردازد و اینکه چگونه اقدامات عمومی به شکل گیری این انگیزه ها کمک کرده است.

مشخصات کتاب

• عنوان فارسی: اقتصاد ایمنی مواد غذایی: مشوق هایی برای تامین غذای ایمن تر
• نویسنده(ها): Tanya Roberts
• سال انتشار:  2018
• زبان نوشتاری: انگلیسی
• شابک: 9783319921372, 9783319921389
• تعداد صفحات: 409 صفحه
• فرمت کتاب: PDF
• حجم فایل فشرده: 5.68 مگابایت