نویسنده(ها): Zdzislaw E. Sikorski
سال انتشار: 2001
تعداد صفحات: 505 صفحه
فرمت کتاب: PDF
حجم فایل فشرده: 12.5 مگابایت
خواص شیمیایی و عملکردی پروتئین های غذایی
99,000 تومان
دانلود کتاب خواص شیمیایی و عملکردی پروتئین های غذایی Chemical and Functional Properties of Food Proteins شامل بررسی ویژگی و خواص انواع اجزا و افزودنی های غذایی و انواع پروتئین های غذایی می باشد.
مشخصات کتاب
عنوان فارسی کتاب: خواص شیمیایی و عملکردی پروتئین های غذایی
نویسنده(ها): Zdzislaw E. Sikorski
سال انتشار: 2001
زبان نوشتاری: انگلیسی
شابک: 9781566769600, 1566769604
تعداد صفحات: 505 صفحه
فرمت کتاب: PDF
حجم فایل فشرده: 12.5 مگابایت
لینک کوتاه مطلب
برای کپی کلیک کنید
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.