هندبوک بیوکاتالیست های اصلاح کربوهیدرات ها

دانلود هندبوک بیوکاتالیست های اصلاح کربوهیدرات ها Handbook of Carbohydrate-Modifying Biocatalysts از کتاب های مرجع و تخصصی بیوشیمی در زمینه کاربرد انواع بیوکاتالیست ها در اصلاح و تغییر دادن کربوهیدرات ها می باشد. کتاب توسط Peter Grunwald نوشته شده است.

مشخصات کتاب 

• عنوان فارسی کتاب: هندبوک بیوکاتالیست های اصلاح کربوهیدرات ها
• نویسنده(ها): Peter Grunwald
• سال انتشار: 2016
• زبان نوشتاری: انگلیسی
• شابک: 9789814669788, 9814669784
• تعداد صفحات: 847 صفحه
• فرمت کتاب: PDF
• حجم فایل فشرده: 14.1 مگابایت