آزمایش یخ داغ در شیمی (محلول فوق اشباع سدیم استات) که روش انجام آن به صورت زیر است. هنگام انجام این آزمایش رعایت نکات ایمنی ضروری است.
روش انجام آزمایش
- با حل کردن سدیم استات در مقدار بسیار کمی آب و حرارت دادن آن تا زمانی که به محلولی شفاف تبدیل شود، تهیه می شود.
- محلول را در یخچال می گذاریم تا خنک شود. اکنون یک محلول فوق اشباع و فوق سرد داریم زیرا محلول در حالت مایع زیر نقطه ذوب خود قرار دارد.
- سپس محلول را روی یک ظرف حاوی مقدار کمی کریستال می ریزیم تا هسته زایی بلور ایجاد شود و تبلور بلافاصله ایجاد می شود و یک استالاگمیت در حال رشد را تشکیل می دهد.
