آزمایش مار قند کربنی در شیمی

آزمایش مار قند کربنی Carbon sugar snake یکی از آزمایشهای جذاب، شگفت انگیز و جالب در جم شیمی می باشد که می توانید به کمک مقداری شکر، جوش شیرین و الکل انجام دهید. روش انجام آزمایش به شرح زیر است. مار کربنی نمایشی از واکنش آب زدایی قند توسط سولفوریک اسید غلیظ است.

•  ابتدا جوش شیرین و شکر را با هم مخلوط می کنیم
• مقداری شن داخل سینی می ریزیم
• الکل را به شن اضافه می کنیم (ایزوپروپیل الکل %91)
• مخلوط شکر و جوش شیرین روی شن می ریزیم و آن را شعله ور می کنیم