خانه / بایگانی برچسب: دانلود گزارش کار آزمایش استریفیکاسیون

بایگانی برچسب: دانلود گزارش کار آزمایش استریفیکاسیون

دانلود گزارش کار آزمایش استریفیکاسیون

مفهوم استری شدن (Esterification) استریفیکاسیون را می‌توان عکس عمل هیدرولیز در نظر گرفت. این واکنش بین اسیدهای چرب و الکل‌هایی نظیر گلیسرول اتفاق می‌افتد که در نتیجه عمل خارج شدن مولکول آب وتولید مونو، دی، تری گلیسرید می‌باشد. با استفاده از هیدرولیز و استریفیکاسیون می‌توان تری گلیسریدهایی با ترکیب دلخواه …

ادامه مطلب