دانلود کتاب زیتون و روغن زیتون مواد غذایی کاربردی: شیمی، فعالیت زیستی و تولید Apostolos

6,900 تومان

  • عنوان انگلیسی: Olives and Olive Oil as Functional Foods: Bioactivity, Chemistry and Processing
  • نویسنده(ها): Apostolos Kiritsakis , Fereidoon Shahidi
  • ویرایش: 1
  • سال انتشار:  2017
  • تعداد صفحات: 669 صفحه
  • تعداد فصل ها:  35 فصل
  • فرمت فایل: PDF
  • حجم فایل فشرده:  9.34 مگابایت

توضیحات

کتاب زیتون و روغن زیتون به عنوان مواد غذایی کاربردی: فعالیت زیستی، شیمی و تولید و پردازش از کتاب های مرجع و تخصصی شیمی مواد غذایی Olives and Olive Oil as Functional Foods: Bioactivity, Chemistry and Processing که به طور تخصصی به روش های تولید روغن زیتون و خواص روغن زیتون اشاره دارد. این کتاب توسط Apostolos Kiritsakis , Fereidoon Shahidi نوشته و ویرایش شده و از سوی انتشارات wiley در سال 2017 منتشر شده است.

 

مشخصات کتاب:

  • عنوان انگلیسی: Olives and Olive Oil as Functional Foods: Bioactivity, Chemistry and Processing
  • عنوان فارسی :  زیتون و روغن زیتون به عنوان مواد غذایی کاربردی: فعالیت زیستی، شیمی و تولید و پردازش
  • نویسنده(ها): Apostolos Kiritsakis , Fereidoon Shahidi
  • ویرایش: 1
  • سال انتشار:  2017
  • زبان نوشتاری: انگلیسی
  • تعداد صفحات: 669 صفحه
  • تعداد فصل ها:  35 فصل
  • فرمت فایل: PDF
  • حجم فایل فشرده:  9.34 مگابایت
  • نحوه دریافت: دریافت فوری و آنی لینک دانلود بعد از پرداخت

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “دانلود کتاب زیتون و روغن زیتون مواد غذایی کاربردی: شیمی، فعالیت زیستی و تولید Apostolos”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*

code